Thursday, November 17, 2016

VIVA LA PATRIA

Salvo Patria - Bogotá

Lo casual y autóctono se imponen en la cocina de Salvo Patria. Este restaurante ofrece un menú con antipastos, entradas, fuertes, ensaladas y sánduches. Comida creativa, con raíces colombianas, en una presentación impecable. Les recomiendo las croquetas de queso feta para empezar, definitivamente deben pedir también el pulpo a la plancha con hogao, maíz y chorizo. De plato fuerte pueden compartir las chatas asadas que es un corte de carne muy jugoso, viene acompañado con chimichurri de nuez y papas fritas. El postre no es opción no pedirlo, el "mil hojas de la patria" relleno de crema pastelera, con arequipe y helado de vainilla, delicadísimo en textura y sabor, está realmente bueno. 

Visité Salvo Patria: Noviembre de 2016 
Dirección: calle 54A 4-13

Saturday, November 12, 2016

LA BUENA COCINA DE HARRY


Harry Sasson - Bogotá 

Una casa encantadora con un ambiente y vibra espectacular, ahí es donde reside la cocina del chef Harry Sasson. Sentarse y disfrutar de la comida que se prepara en este sitio es un verdadero placer. La carta es amplia, desde los vinos hasta los platos fuertes, hay mucho para elegir y hay para todos los gustos. Pidan una buena copa de vino y prueben como entrada los panes de yuca acompañados de mantequilla de blue cheese, suaves, recién salidos del horno son un deleite. También les recomiendo ordenar para picar unas ribs de cerdo que vienen sin hueso con una salsa de confitura de naranja y especies cajún. De plato fuerte los langostinos al wok con marañon, hongos salsa agridulce sobre un arroz crocante es simplemente de infarto. Pidan un buen cafecito y si su capacidad de comer se lo permite ordenen postre. 

Visité Harry Sasson: Noviembre de 2016 
Dirección: Carrera 9 #75-70

Tuesday, November 8, 2016

MASA DE LA BUENA

Masa - Bogotá 

Un sitio con un ambiente relajado, sencillo pero acogedor, donde se puede desayunar muy muy bien. Masa es de los lugares que me gustan, combinan pastries de sal y de dulce con interesantes opciones de desayuno y lo más importante es que elaboran su propio pan. Les recomiendo que pidan varias cosas y prueben de todo, vale la pena. Los croissants están muy bien hechos, especialmente el de almendras que tiene un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulzón. Cualquier plato tienen que acompañarlo con el café que prefieran, mi favorito es el capuchino con leche de almendras. Pueden pedir el shakshuka con huevos cremosos, con tomate, pimentón, cebolla y especies ó un croqué-madame en un fantástico pan country sour con jamón, queso gruyere, salsa bechamel y huevos.  Hay que dejar espacio para la torta de zanahoria, mojada, esponjosa y con un excelente toque de cream cheese. Los desayunos así son para repetirlos. 

Visité Masa: Noviembre de 2016 
Dirección: calle 81 #9-12

Monday, November 7, 2016

PARA REGRESAR 80 VECES


80 Sillas - Bogotá 

Para disfrutar y salir contento, comida espectacular en 80 sillas. Un lugar ubicado en el pintoresco barrio de Usaquén, con un ambiente casual y acogedor tiene una carta variada en la que predominan pescados y mariscos. Me incliné por pedir una de sus especialidades: el ceviche que pueden elegir de pescado o mixto y la forma como prefieran la preparación. Les recomiendo el de pescado "al aguacate" con tomate fresco, cilantro, cebolla picada, limón y hojuelas de maíz tostado, fresquísimo y delicioso. También pueden ordenar el mixto con camarones, calamar, pulpo y pescado a la "cebolla caramelizada" con aguacate, trozos de naranja y toronja, tomate, limón y cilantro. Ambos dan ganas de repetir. El tiradito de salmón fue perfecto para compartir servido con una ensalada de mango con aderezo de soya y jengibre. De postre la tartaleta de pistacho y frutos rojos es sencillamente fantástica, una combinación de praliné de avellanas con pistachos, frosting de banano, frutas comprimidas en oporto y esponja de frutos rojos. Broche de oro sólido. 

Visité 80 sillas: Noviembre 2016 
Dirección: calle 118 #6a-05

Tuesday, November 1, 2016

JAPONÉS SUBLIME

Momotaro - Chicago 

Comida japonesa en su máximo esplendor, eso es lo que ofrece el restaurante Momotaro. Opciones de sushi, fideos, carnes, etc.. etc...todo es excelente. Para mencionar algunos pueden arrancar ordenando uno de los más pedidos el momotaro tartare con tomate japonés dulce realmente rico. Pidan un par de roles como el kani jomaki o el go tajara. Además el chili Mentako Spaghetti es de primera, pollo, carne o pescado son buenas opciones. Déjense llevar por un buen mesero y sus recomendaciones. 

Visité Momotaro: Octubre de 2016
Dirección: 820 W Lake st. 

LA MEJOR COMIDA DEL DÍA

Summer House Santa Monica - Chicago 

Desayunar debe ser la mejor comida del día y si quieren empezar como se debe en Chicago vayan al brunch de Summer House Santa Monica. Tienen una vitrina llena de pastries, hay que probar los que más les llame la atención, pero no dejen de pedir alguna de las galletas que ofrecen, son finas pero crujientes y delicadas. Una de las más famosas es la de chocolate chip con crispy rice y pedí la galleta de temporada con pumpkin, sea salt y nueces, ambas me encantaron. Para desayunar hay muchísimas opciones desde sánduches hasta pancakes. El smoked salmon hashbrown benedict es una opción diferente que no defrauda, también el avocado toast con huevos pochados y mascarpone acompañado de coliflores rostizadas con dátiles, almendras y queso pecorino. Si tienen mucha hambre no dejen de pedir lo que les provoque. Excelente ambiente para disfrutar de una buena mañana.  

Visité Summer House: Octubre de 2016 
Dirección: 1954 N. Halsted st. 

EL MÁS PRECIOSO DESAYUNO

The Allis - Chicago 

De los lugares más lindos en los que he desayunado en mi vida. Por supuesto delicioso también. Comida muy fresca, sin complicaciones pero cuidadosamente servida. Este sitio es ideal para comer algo, en un ambiente relajado, rodeado de mesas y muebles. La tostada sourdough de aguacate con hojas de albahaca es deliciosa y el "allis breakfast" también muy recomendado, con salmón ahumado, huevos a su elección, aguacate, tomate y tostadas. Con un buen café o té es perfecto para arrancar la mañana con pie derecho. 

Visité the Allis: Octubre 2016 
Dirección: 113-125 North Green St. 

Saturday, October 29, 2016

EL VERDADERO PIE


Bang Bang Pie - Chicago 

Pequeños sitios como este me encantan. Pintorescos, informales, acogedores y que preparan a la perfección lo que ofrecen. En Estados Unidos es fascinante descubrir estos lugares, en los que se puede desayunar un esponjoso bizcocho y comer un verdadero pie. El "ham biscuit" o el "avocado" son buenas propuestas mañaneras, a ambos se les puede agregar huevo. Los pies pueden darse el gusto de elegir cualquiera, yo les recomiendo el "maple bourbon pecan" con graham crust, difícil encontrar otro pecan pie de tan alto nivel. 

Visité Bang Bang: Octubre 2016
Dirección: Logan Square 2051 N California Ave. 

LA NIÑA Y LA CABRA

The girl and the goat - Chicago 

De la mano de la chef Stephanie Izard, primera mujer que ganó el famoso reality "Top Chef" llega este restaurante "The girl and the goat" con un increíble concepto y propuesta gastronómica. Creo firmemente que si un lugar hace buen pan, tiene la mitad de la batalla ganada con el comensal y en este sitio es realmente delicioso. Es parte del menú y se pueden elegir entre diferentes opciones como el de papa dulce con salsita de pasas y cebollas caramelizadas y con una mantequilla de blue cheese HAY QUE pedirlo.  Aquí les recomiendo como entrada el goat carpaccio, uno de los mejores que he comido, sumamente delicado con un toque de vinagreta de miel y oliva.  Para compartir pueden ordenar los platos fuertes como el wood fired shrimp y el kalbi beef ribs. Acompañen la comida con el vino de la casa, un blend embotellado para el restaurante que lleva su mismo nombre. Vale la pena. 

Visité Girl and the Goat: Octubre 2016
Dirección: 809 W Randolph Street.

Friday, October 28, 2016

CUANDO LA COMIDA TE DEJA SIN PALABRAS


Avec - Chicago 

Un pequeñísimo restaurante con un menú excepcional, sin duda uno de mis favoritos en la ciudad de los vientos. Con influencias mediterráneas manejan un concepto que es una marcada tendencia gastronómica "food for sharing" ideal para probar de todo un poco ya que vale la pena. El sunday brunch es un must! empezando por los dátiles rellenos de chorizo envueltos en tocino con una piquillo pepper-tomato sauce, sencillamente de locos. Otros platos muy recomendados son el avocado toast, las papas bravas, el glazed pork belly, el hummus con huevo suave y pita a la leña. La hamburguesa de cordero con spiced tomato jam y tahini yogurt es un espectáculo. Realmente este sitio es para perderla cabeza. 

Visité Avec: Octubre de 2016
Dirección: 615 W. Randolph

Tuesday, October 25, 2016

HAY UN ANTES Y UN DESPUÉS


Do-Rite Donuts - Chicago 


No se puede visitar Chicago y no probar sus muy conocidos doughnuts. Especialmente hay que hacer una parada en este pequeño sitio muy popular por la frescura de sus productos. Lo que está en vitrina es lo que se ha preparado en el día, muchas veces hay que hacer fila para comprar. Se puede perfectamente desayunar un "egg sandwich" que también tiene su fama como este de brioche bun, scrambled eggs, avocado y ny. cheddar. Les recomiendo que no dejen de probar un old fashioned donut, el de buttermilk está espectacular y más aún acompañado de café. Si les gusta el chocolate pidan el Valrhona chocolate cake que viene con un toque de ganache encima. Realmente hay un antes y un después cuando se prueban estos doughnuts, empiezas a mirar esa esfera dulce con otra cara. 

Visité Do-Rite: Octubre de 2016
Dirección: 233 E. Erie Street. 

Wednesday, October 19, 2016

DE LOS MEJORES DE MI VIDA


Roister - Chicago 


De las mejores cenas de mi vida. No se puede describir en palabras la exquisitez de lo que ofrece el restaurante Roister. El grupo Alinea, que tiene como chef principal al genio Grant Achatz, abre este sitio con un concepto sencillo pero deleitante, una cocina abierta, donde se puede ver a los cocineros en acción. El menú tiene una variedad de platos como la lasaña cocinada al fuego con burrata y cebollas caramelizadas, es un deleite al paladar. El plato estrella es el "Whole chicken & chamomile" espectacular creación de pollo apanado, a la plancha y una ensalada de pollo divina. Lo acompañan dos salsas que son de infarto. Nunca pido pollo en restaurantes pero este debe ser el mejor de Chicago. El postre es otra genialidad una barra de chocolate de foei gras con black walnuts, pretzel y marshmallow. Lugares que nunca se olvidan.  

Visité Roister: Octubre de 2016
Dirección: 951 W Fulton Market 
 

Friday, September 16, 2016

PARA NO PERDÉRSELO


Caliope - Panama City 

Si hay un sitio en el Casco Antiguo de Panamá que hay que visitar ese es Caliope. En un tercer piso, de los clásicos edificios de este sector, se encuentra este lugar de ambiente exótico, pero acogedor y moderno. El bar de cocteles ofrece de todo un poco o también pueden inclinarse por algún buen vino para acompañar la comida. Todo tiene un orden desde el pan que llega acompañado de unas berenjenas incurtidas, hasta la cremita de hongos de la casa que ofrecen al inicio. Tienen varios piqueos de los cuales les recomiendo el "Crudo de Mar" un tiradito cítrico de corvina con jalea de cebolla y sorbete de melón, una combinación alucinante, además del "medley pot" hecho con sope casero, ropa vieja de cordero, salsa enchilada, polvo de chistorra y puerro crocante. Para plato fuerte hay delicias como el pulpo, la corvina con risotto y de mis favoritos la entraña con chimichurri de frutos rojos y el espectacular short rib braceado sobre cama de risotto de trufas y parmesano. No hay que perderse este sitio si disfrutan del buen comer y beber. 

Visité Caliope: septiembre de 2016
Dirección: av. central, edificio Teatro Amador, piso 3. Casco Antiguo. 

Friday, August 19, 2016

UN CEVICHE DE INFARTO

Cevichería Pepe 3- Guayaquil 

Me deleita el ceviche, más aún si es ecuatoriano. Esta genialidad es de Pepe3. Ceviche de pescado encurtido con tajada de aguacate y maní majado. ¡Una locura! En su pequeño local en la Alborada sólo venden este ceviche y hay fila la mayoría de días, y entiendo por qué. El acompañante perfecto es una cerveza bien helada ó como le llamamos en Ecuador "novia", que por fuera está ligeramente blanca. Para mí esa es la temperatura perfecta y así se encuentran en Pepe3. Orgullosa de los sabores de mi patria. 

Visité Pepe3: julio de 2016 
Dirección: Alborada 12ava etapa diagonal a la Clínica Kennedy. 

Friday, August 5, 2016

UN ROOFTOP COMPLETO


Sociedad Anónima - Guayaquil 

Debe ser uno de los pocos, sino es el único rooftop en Guayaquil. Es transportarse a un lugar increíble, con decoración impecable y un ambiente acogedor. Es un bar restaurante muy completo, los cocteles son de primera, los piqueos deliciosos. Ofrecen una carta amplia pero no demasiado extensa donde se pueden atrever a probar cualquiera de las creaciones que ofrecen, desde los margarachas hasta los palitos de brie empanizados con mermelada de maduro. Es un excelente lugar para ver el atardecer con un rico vino, hacer un after office o para salir a picar y tomar algo en grupo. Estos sitios elevan el nivel de salidas nocturnas en Guayaquil. 

Visité S.A: julio 2016
Dirección: vía zamborondón. Terraza del Edificio del Portal detrás del Village Plaza. 

Thursday, July 28, 2016

EL MEJOR GLUTEN


Masamadre- Guayaquil 

Sitios como este me encantan. Buenos panes, pastries y café son la combinación perfecta. Lejos tienen el mejor croissant de Guayaquil. Hay que probar de todo un poco, pero no se pierdan el croissant de chocolate y crema de almendras, el pan hogaza de semillas y el pan de  chocolate. También pueden acompañar el cafecito con alguna de las galletas o el muffin de frangipane y frutos rojos que tiene un sabor y textura espectacular. 

Visité Masamadre: julio de 2016
Dirección: C.c Bocca, vía samborondón. 

Saturday, July 2, 2016

ESTUPENDO

Tanino - Panama City 

Una gema escondida es Tanino Wine Bar & Bistro en el área de San Francisco en ciudad de Panamá. Un lugar pequeño, modesto pero con muy buen aspecto, al más puro estilo de un restaurante familiar. El chef Fabién Migny presenta unos platos espectacularmente frescos a través de "tapas" y platos fuertes exquisitos. Para arrancar no dejen de ordenar el pulpo, el tartar de atún, las croquetas. De platos fuertes deben pedir sin falta los ñoquis trufados, de los mejores que he comido, el risotto verde de langostinos, el short rib y el pato. Tienen que cerrar con una créme brûlée o una especie de pie de manzana que está de infarto. Estupendo sitio para volver y probar todo lo que ofrece el chef. 

Visité Tanino: julio de 2016 
Dirección: Final de Vía Porras. San Francisco. 

Sunday, June 12, 2016

UNA CASA QUE VALE LA PENA ENCONTRAR


Casa Escondida - Panama City

Un lugar que vale la pena encontrar en Panama City. Su nombre lo dice, una casa, que conserva ese encanto de un hogar y le da un concepto único al restaurante. Los platos presentan sabores únicos pero no rebuscados o exóticos. La preparación refleja el talento del chef Alfonso De La Espriella que apela a sabores caseros pero exquisitos. Les recomiendo las croquetas de colita de res, un verdadero espectáculo, el ceviche de atún es otra buena entrada para ordenar. De plato fuerte no se pierdan la pierna de cordero, es un MUST. De postre la torta de zanahoria con sorbeto de naranja, delicadísima, fresca y esponjosa. Creo que los tonos de la foto reflejan la calidez de Casa Escondida. 

Visité Casa Escondida: junio de 2016
Dirección: Calle 72 San Francisco. 

Thursday, May 19, 2016

FUERA DE ESTE MUNDO

Levain Bakery - New York 

Fuera de este mundo son las galletas que se encuentran en este pequeñísimo lugar en New York. La fila para poder comprarlas puede ser larga, pero vale completamente la pena. Es probable que quiera llevar más de una, hay cuatro sabores, aproveche y si sus niveles de azúcar se lo permiten pruebe todas las que pueda. Son grandes y "chunkies" así que mucho ojo. La chocho chip y la de dark chocolate son una locura, además hay otras delicias en panes y pastelería. 

Visité Levain: Abril de 2016
Dirección: 167 west 74th st. 

Wednesday, May 11, 2016

LA ESPOSA DE JACK SABE

Jack´s wife Freda - New York 

Este sitio se ha convertido en una de las paradas obligadas en New York. Un concepto creativo y novedoso, se puede comer muy bien en un ambiente informal pero muy dinámico. Elegí probar los desayunos, acompañado siempre de un buen capuchino con leche de almendras, les recomiendo a ojos cerrados los Poached eggs with grilled tomato and holoumi una especie de huevos benedictinos pero sobre un queso ahumado delicioso y una salsa de hierbas que le da un excelente toque. Prueben además los Orange Blossom Pancakes con yogurt y mermelada de naranja realmente buena. Un must es el Madame Freda, un sánduche relleno de prosciutto de pato, chedar béchamel, gruyere y huevo frito encima. Muy bien Jack, muy bien Freda. 

Visité JackwifeFreda: Abril de 2016
Dirección: 50 Carmine st. 

Monday, May 9, 2016

LA REVOLUCIÓN DEL CAFÉ

Sailor Coffee - Guayaquil 

Cosas buenas que pasan en Guayaquil. Poco a poco va llegando la tercera ola del café, ofreciendo al consumidor buen tueste y por ende mejores sabores y aroma. Sailor Coffee, ubicado en la vía Samborondón a 10-15 minutos de la ciudad, es un espacio como pocos. Sencillo pero acogedor, tiene un concepto de "breakfast all day" con sánduches, huevos, ensaladas, pasteles y una muy típica tortilla de verde con huevo frito o pochado y un toque de sal prieta. No pueden faltar buenos pastries como el croissant de almendras, muffins, etc...El café de especialidad es traído de la provincia de Loja del cultivo de lotes de typica y caturra. Mi favorito de siempre... Capuchino con leche de almendras. Felicitaciones a su joven propietaria por este emprendimiento. 

Visité Sailor Coffee: Mayo de 2016
Dirección: Vía Samborondón km 1.5 C.C Las Terrazas 

Thursday, May 5, 2016

INSPIRACIÓN MEXICANA


Cosme - New York 

Cocina mexicana contemporánea, así es como se define el restaurante Cosme en New York City. El reconocido chef Enrique Olvera crea platos con ingredientes tradicionales mexicanos pero con un renovado sabor y presentación. Este sitio con luces oscuras y de mediano espacio acoge muy bien a todos sus clientes y ofrece originales platos como el Tlayuda que lleva una masa de tortilla crocante, con black garbanzo, stracciatella, avocado y chicharrón. Otra delicia es el calamari con paprika, garlic aioli, sunchoke (un tubérculo conocido popularmente como pataca ó tupinambo). El plato ganador fueron sin duda los taquitos de Short Rib con cebollitas y un guacamole del cielo!, cada tortilla suave se arma en la mesa... realmente épico. No es fácil conseguir reserva, así que a planificar con tiempo. 

Visité Cosme: Abril de 2016
Dirección: 35 E 21st St. 

Wednesday, May 4, 2016

UN BAR DE DULCES

Spot Dessert Bar - New York 

Lugares extraordinarios que se encuentran en New York. Un bar de postres...una delicia escondida. Hay que bajar unas pequeñas escalerillas para encontrar este sitio, una vez adentro es imposible salir sin coma diabético. Hay para todos los gustos, pero les recomiendo que no se pierdan del chocolate green tea lava cake con una bola de helado de té verde, un espectáculo. La Golden Toast es de infarto acompañada de helado de leche condensada, finalmente el Chocolate Forest que quedó como Best Dessert Village Voice 2014 es otro manjar que ofrece Spot. Aún me saboreo el recuerdo. 

Visité Spot: Abril 2016
Dirección: 13st Marks Place

Tuesday, May 3, 2016

EL BUEN COMER Y BEBER



Beauty & Essex - New York 

Beauty & Essex tiene muy buena fama y no es en vano. Un sitio escondido que vale la pena visitar, al llegar parece una tienda de antigüedades y artículos, se abre una puerta que presenta un mega lugar, con excelente ambiente. La recomendación es pedir variedad y compartir en el centro de la mesa. Imperdibles: lobster mac & cheese, thai style fried shrimp, mushroom crusted sea scallops, braised short rib sobre risotto de hongos, tuna wonton tacos. En fin la lista puede continuar! Si tienen capacidad en el estómago, una orden de donuts como postre va a cerrar con broche de oro. Además pidan cocteles que están deliciosos. Gran lugar en New York City. 

Visité Beauty&Essex: Abril de 2016. 
Dirección: 146 Essex st. 

Wednesday, March 30, 2016

TALENTO Y CREATIVIDAD

Bachour Bakery + Bistro - Miami 

Este nuevo spot en Miami no defrauda. El talentosísimo chef Antonio Bachour, considerado uno de los 10 mejores pasteleros de América, abrió un espacio lleno de gratas sorpresas culinarias. Sin duda los dulces que ofrece son un manjar al paladar, la calidad de cada ingrediente y la creativa presentación muestran la dedicación y el talento del chef y de su equipo. No dejen de probar Tentation un delicado créme fraiche cheesecake, con berries y sable. Les recomiendo pidan un par, y entre esos tiene que estar Gianduja una bolita de choco hazelnut mousse, yuzu y en medio una delicada passion fruit cremeux, otra gran opción es Key West un key lime tart con raspberries y whipped choco ganache. La carta de sal fue una gran sorpresa, variedad de ensaladas, tostas, sandwiches etc... La causa salad con cangrejo, camarones anticuado aioli y aguacate es imperdible, también pueden pedir uno de los sandwiches emblemáticos del sitio, el de butifarra. Las tostas pueden variar entre salmón, steak, avocado, tuna y burrata. Gran sitio, para salir satisfecho y con ganas de regresar. Felicitaciones a Antonio y su equipo por su simpatía, amabilidad y buen servicio. 

Visité Bachour: Marzo de 2016
Dirección: 600 Brickell Ave. 

Tuesday, March 29, 2016

JUST GREAT




Alter - Miami 

Imperdible este restaurante en Miami, en la renovada zona de Wynwood. El chef Brad Kilgore propone un espacio lleno de creatividad gastronómica, impecable y exquisito. Se puede llegar un rato antes y tomar un coctel en el encantador bar al aire libre, les recomiendo pedir el Gitanes una mezcla de gin, noilly prat, madeira, manzanilla sherry y champagne syrup, aceituna on top. Como entradas el pulpo con quinoa negra y salsa bearnaise es fenomenal, otro must es el soft egg con espuma de scallop, trufa y gruyere. Acompañen con porción del pan de la casa y la mantequilla umami. De plato fuerte el glazed short rib no se lo pierdan y el duck breast. El postre aunque suena sencillo es un deleite, chocolate & mint que es un mousse de chocolate oscuro, un delicado helado de menta y trocitos de galleta. Mis respetos para Alter y su revolución gastronómica en Miami. 

Visité Alter: marzo 2016
Dirección: Wynwood

Friday, February 26, 2016

LA ESPECTACULAR MIRANDA


Miranda Bakery - Ciudad de Panamá

Desde hace mucho tiempo que voy a este sitio, me encanta su propuesta de hamburguesas, dulces, panes etc... Es difícil encontrar un producto que no sea bueno, todo es de primera en Miranda Bakery. El café de la tarde es sensacional, porque cuentan con variedad de dulces que parecen comunes, pero con sabores delicados y bien elaborados. Las galletas son deliciosas, les recomiendo la choco chip rellena de brownie, el lava cake sin duda es uno de los dulces más aclamados, como un sufflé caliente de dulce de leche acompañado de helado de vainilla. No se puede dejar atrás las hamburguesas, sensacionales, el pan lo elaboran en el local y es un factor clave en el buen sabor de la hamburguesa. Hay que pedirla con papas de camote, con un toque de miel, las mejores que he probado. Ir a Miranda Bakery es siempre un placer. 

Visité Miranda: Febrero de 2016
Dirección: Calle 75 y Andrés Mojica. San Francisco.