Wednesday, November 29, 2017

COMIDA CON ALMA


Alma - Cartagena 


Comida con "alma" así podemos definir este restaurante, tal cual como lo dice su nombre. Este sitio ofrece un menú de primera categoría, tanto de cocteles, como de comida. Con una decoración donde predomina la madera, del modo más elegante y con un gran estilo y ambiente, es muy agradable venir a comer aquí o simplemente sentarse en su patio interior a tomar y picar algo. Se puede empezar con riquísimo gin tonic y unas empanaditas de langosta con queso crema y maíz tierno o con un delicioso ceviche "eljach" con pescado, pulpo, camarón y chicharrones, servido con arepa asada. De plato fuerte la cazuela de mariscos a la cartagenera acompañada de arroz con coco es una buena opción pero depende de su apetito ya que fácilmente se puede comer entre dos. Imperdible es el risotto de langosta rodeada de mermelada de rabo de toro braseado lentamente, una combinación de infarto. Si les queda espacio vale la pena pedir el tradicional quesillo costeño con helado de bocadillo. 

Dirección: Calle de la Universidad No. 36-44
Visité Alma: Noviembre de 2017

Tuesday, November 28, 2017

RAMÓN


Erre by Ramón Freixa- Cartagena 

Cartagena sorprende por su oferta gastronómica y esta es otra de sus grandes propuestas. El reconocido chef catalán Ramón Freixa con dos estrellas michelín en su restaurante en Madrid, tiene su espacio en el Hotel Las Américas Torre del Mar, donde en su menú ofrece tapas, menú a la carta y menú degustación con platos que caracterizan lo mejor de su cocina. El sitio es moderno y con decoración impecable, del bar pueden disfrutar muy buena coctelería y entre las tapas les recomiendo las croquetas de ibérico y un steak tartare ahumado de primera. De plato fuerte pueden pedir el pulpo al limón en su punto. Un buen ejemplo de lo que este chef tiene para ofrecer a sus comensales. 

Dirección: Hotel Las Américas Torre del Mar. Piso 10. 
Visité Erre: Noviembre de 2017 



Monday, November 20, 2017

HAWAIIAN FOOD

Liho Liho Yacht Club- San Francisco 

De esos lugares sorprendentes en San Francisco. Un chef creativo, con sabores excepcionales y sorprendentes, así es Liho Liho Yacht Club, donde se encuentran manjares con influencia hawaiana