GRAN COCHINILLO

EL BOTÍN - MADRID 

Este es un restaurante muy turístico y tradicional. Es de los más antiguos de la ciudad y preparan uno de los mejores cochinillos. Tiene varios pisos y su ambiente es muy español, desde la decoración hasta la música. Por las noches puede encontrar cantantes de flamenco con guitarra. Muchos españoles sugieren que hay lugares superiores, pero de verdad en este sitio hay muy buena comida para probar, aparte del cochinillo que es la especialidad: la morcilla de burgos es de las mejores que se encuentra en Madrid, los chipirones en su tinta son espectaculares y el cordero asado también es delicioso. No deje de pedir una jarra de sangría. 

Visité El Botín: Enero de 2012

NO COMPRAR MENOS DE 8

Ladurée - Paris 

En pleno Champs Elysées se encuentra uno de los locales de Ladurée. Es imposible no fijarse en esta pastelería que tiene una decoración totalmente parisina, llena de detalles y elementos vintage. Es muy probable encontrar una larga fila para probar alguno de sus dulces o los tan famosos "macarons". Ofrecen más de 20 sabores, pero los que no pueden dejar de probar son: "Caramel à la Fleur de Sel", "Framboise", "Pistache" y "Pralinè". Si va a hacer la fila, no compre menos de 8. 

Visité Ladurée - Paris: Mayo de 2009 

Ladurée - Dubai: Enero de 2014

MI GUESA FAVORITA

Five Guys - Miami 

Hay hamburguesas ricas y Five Guys. Está en mi top 5 de favoritas. Hay de todos los tamaños y para todos los gustos, además cada vez se pueden encontrar más locales de esta cadena de hamburguesas. Siempre me inclino por pedir una pequeña pero con tocino, queso, champiñones y todos los vegetales. Entre Five Guys y Shake Shack está dura la pelea. 

Visité Five Guys: Octubre de 2013

ITALIA EN SOHO

Cipriani - New York 

Este restaurante se caracteriza por ofrecer un cálido ambiente similar a comer en cualquier plaza de Italia. Muy acogedor, con mesas dentro y fuera, lo cual se disfruta mucho al estar ubicado en el Soho, popular barrio de Manhattan.  El vino y la pasta son la combinación perfecta. Les recomiendo probar el "Mirafiore Barolo" y no dejen de pedir el "Veal Ravioli Alla Piemontese". Es muy difícil no comer rico y pasar bien en Cipriani. 

Visité este lugar: Septiembre de 2013

DE TODO COMO EN BOTICA

Marea - New York 

Buenos mariscos. Buen postre. Buen vino. Esas tres variables resumen al restaurante Marea. Este lugar combina los mejores ingredientes en un excelente ambiente. El Fusilli de pulpo y el Risotti Mare son extraordinarios. Las porciones son perfectas para llegar al postre. No hay que dejar de probar el "Strati di Cioccolato" una combinación de un dulce de chocolate con helado y crema de pistacho. La mejor forma de terminar una cena. 

Visité Marea: Septiembre de 2013

LOS MEJORES RAVIOLIS

Il Mulino - New York 

Ravioli ai Porcini. No olviden este nombre. Es la especialidad del restaurante Il Mulino. No soy fan de la pasta con crema, pero estos raviolis son la excepción. Son preparados en base a una salsa de trufa y champagne. Innolvidables. Fue el plato ganador de los que estábamos en la mesa. Se come bien en términos generales, pero esta pasta fue lo mejor. 

Visité este sitio: Septiembre de 2013 

EL LOUNGE MÁS ALTO DEL MUNDO

Atmosphere Lounge, Burj Khalifa - Dubai 

Para llegar a este lounge hay que subir 123 pisos. Está ubicado, en el hasta ahora edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa, un ícono de Dubai. El sitio maneja un concepto de bar y piqueos que viene muy bien para ir por la noche a compartir algo de comer y tomar un vino o cocteles. Las Mini Wagyu Burgers y el Green Pea Falafel estaban deliciosos. Además de tener muy buen ambiente, se puede disfrutar de una impresionante vista de Dubai. 

Visité este lounge: Enero de 2014

COMER EN UN ACUARIO

Al Mahara, Burj Al Arab - Dubai

Cenar en el restaurante Al Mahara, ubicado dentro del hotel más famoso de Dubai Burj Al Arab, fue todo una experiencia. Para llegar hay que bajar varios pisos por ascensor y todas las mesas están colocadas alrededor de un acuario gigante donde se ven variedad de peces y hasta tiburones pequeños, la sensación es como estar debajo del mar.  La comida es extraordinaria. Las porciones son pequeñas, pero si piden entrada y postre, es imposible salir con hambre. Les recomiendo el Alaskan King Crab and Foie Gras Ravioli que es de infarto, el resto del menú va a variar según la época. Hay que reservar con un mes de anticipación, pero vale la pena. Es un restaurante "de lujo" así que hay que ir preparados para la cuenta. 

Visité Al Mahara: Enero de 2014

EL MEJOR COMA DIABÉTICO

Magnolia Bakery - New York 

Magnolia Bakery es una pastelería muy conocida entre los newyorkinos. Es un colorido sitio donde se preparan dulces, café, té y otras bebidas. Ofrece sus productos para llevar, no hay mesas, solo una larga fila de clientes. Aquí pueden encontrar uno de los mejores cheesecakes de New York, les recomiendo el vanilla bean, red velvet y el de caramel pecan son realmente de otro planeta. También hay riquísimos cupcakes, pasteles y galletas. Les sugiero que lo tengan como una  parada segura cuando visiten la gran manzana. 

Visité Magnolia: Agosto de 2014
Dirección: 1240 Ave. of the Americas

EL PAPÁ DE LOS HELADOS

Granclement Gourmet Ice Creams - Ciudad de Panamá

Helados de vainilla con nueces, albahaca, lavanda, chocolate blanco, pistacho, chocolate con naranja y caramelo, son algunos de los sabores que pueden encontrar en Granclement. Una heladería ubicada en una pintoresca casa del Casco Antiguo de Panamá. Es imposible entrar y encontrarla vacía. Ofrecen una variedad de sabores de helados artesanales y sorbetes que vale la pena probar. Recomiendo el de pistacho, maracuyá con mango, y limón con hierbabuena...espero ir más seguido y añadir recomendaciones a la lista. Debe ser una de las mejores heladerías que he visitado. 

Visité este lugar: Marzo de 2014

A LO HANGOVER

Sirocco, Lebua Hotel - Bangkok

Esta restaurante tiene una gran atracción para turistas...bueno dos: pueden apreciar una de las mejores vistas de Bangkok...y es uno de los lugares donde se grabó la película Hangover II. Es un sitio que siempre recomiendan ya que está en el piso 63 del moderno Hotel Lebua.  La comida sorprendió, desde el Jumbo Fresh River Water Prawn que pedí como entrada, hasta el  Wild Blue Fin Tuna que probé como plato fuerte. El postre es la clásica bomba de chocolate con crema y pedazos de pistacho, excelente combinación. 

Visité Sirocco: enero de 2014

LO MEJOR DE BALI

Merah Putih - Bali

Merah Putih es un restaurante extraordinario. Su concepto es ofrecer comida típica de Indonesia con un toque gourmet. Preparan combinaciones exóticas, pero sin sabores extraños. El Crispy Boneless Duck y el Balinese Pig son uno de los platos estrella. Además les recomiendo probar un vino espumante californiano Beringer, del cual soy fan desde ese día. Todos los aplausos para un lugar que combina lo moderno y gourmet sin alejarse del contexto balinés. 

Visitamos este lugar: enero de 2014 

LA MAMÁ DE LAS HAMBURGUESAS

Pretelt - Ciudad de Panamá

Este sitio empezó con una tienda donde se puede comprar carnes y mariscos empacados como en un supermercado. Decidieron abrir un pequeño restaurante, de 10 mesas o menos, y ofrecer algunas carnes y hamburguesas. Una pequeña parrilla, sillas y mesas de madera con un toque rústico, es lo que se encuentra en Petrelt. Nos llevamos una buena sorpresa, ya que el mismo dueño nos atendió y recomendó los mejores platos: unos chorizos de venado y dos estilos de hamburguesa. No sé cual estaba mejor, si la mía o la de mi esposo. Espacio para el postre ni de broma. 

Visité Pretelt: febrero de 2014