Bestial. Así es la comida en este restaurante. Tiene muy buena fama y no es en vano, ofrecen una amplia y muy buena selección de vinos, entradas fabulosas como los calamares alla Plancha con endivias y un balsámico de manzana. Las pizzas son fantásticas, les recomiendo la de Margarita y de Gorgonzola con kale. Si les gusta la buena pasta deben pedir los "Agnolotti alla Vaccinara" con brown butter, saffron, rosemary & pistachios. Otra imperdible es el "Cavatelli alla Norcina" de ricotta con housemade pork sausage y black truffles...de muerte lenta. Un plato fuerte fabuloso es el slow roasted lamb neck, se puede partir con el tenedor, la carne está perfectamente cocida, muy tierna y jugosa. Para repetir cada vez que se visita Los Angeles, este es un sitio muy movido, animado y con ambiente para hacer un festín gastronómico.
Visité Bestia: Mayo de 2017
Dirección: 2121 7th place.
No comments:
Post a Comment