Definitivamente de lo mejor de Miami. Qué locura la oferta gastronómica de KYU, este moderno sitio en Wynwood se ha hecho un espacio en la ciudad por su excelente comida de estilo asiático. De entrada el crisp pork belly steamed bun es un delicadísimo sánduchito de cerdo perfectamente crujiente y aunque no sea su vegetal preferido deben probar la coliflor rostizada con goat cheese y shishitto herb-vinagrette que es realmente deliciosa. De plato fuerte no pueden perderse el wagyu beef brisket, fuera de este mundo, se deshace en la boca cada pedazo de carne además pueden acompañarlo del thai fried rice stone pot con king crab, de todas estas recomendaciones fácilmente pueden comer de 2 a 3 personas. Intenten llegar al postre...yo no lo logré.
Visité KYU: Noviembre de 2017
Dirección: 251 NW 25th St , Wynwood
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